| タイ料理教室 |
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おもてなし料理に最適！簡単で美味しいタイ料理を参加者の皆さんで一緒に作ってみました。
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| 第1回 タイ料理教室 2008年4月6日（日）開催 |
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| メニュー |
| ★ 生春巻き |
| ★ トム・ヤム・クン |
| ★ パネンカレー |
| ★ デザート |
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| レポート |
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桜が舞い散る、小春日和の日に第1回タイ料理教室が開催されました。
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大のタイ好きの吉川先生指導のもと、タイ語の料理名の意味、材料の説明、作り方の説明が
最初に行われ、一斉に料理開始です。
4人1グループになって、分担してまずは手際よく下準備です。
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生春巻きのおいしく見える巻き方を教わって、皆さんさっそく巻いています。
お店で出てくるみたいに上手にできました。
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パネンカレーは日本のカレーのように煮込まないほうがいいので、15分くらいであっという間に完成！
ココナッツが苦手な方でもこのカレーなら癖もないので、食べやすいと思います。
「トム・ヤム・クン」もデザートの「グルアイ・ブアッ・チー（バナナのココナッツ汁粉）」も
下ごしらえができていれば、あっという間に完成です。
初の「タイ料理教室」開催で、少し勝手が分からず、バタバタしてしまいましたが、無事4品を楽しく
美味しく作れました。
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